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L’Atelier

Tous nos outils sont réalisés dans l’atelier et forgés à la main de manière artisanale.
Apporter une garantie de qualité à toutes les étapes de fabrication et maîtriser pleinement les tours de main et les savoir-faire du métier, me permet aujourd’hui de travailler des outils mieux finis et plus solides.

 
 

La création « sur-mesure »

Vous souhaiter faire réaliser un couteau unique, « VOTRE » couteau ?
Nous travaillons ensemble pour mettre au point un outil personnalisé à vos envies et à votre personnalité.
N’hésitez pas à me contacter pour toute demande de « sur-mesure », je saurai répondre à vos exigences de qualité
et de budget.

 
 

L’affûtage

Nous réalisons l’affûtage des couteaux sur des meules en feutre ou polissoire de buffle.
3 types de finitions s’offrent à vous :

• Poli miroir
• Satinée
• Brossée

 
 

La taillanderie

La taillanderie traditionnelle est la fabrication d’outils taillants forgés.
Le métier de taillandier est au cœur des activités où les outils taillants sont utilisés.
Il est indéniable que l’outil forgé de façon traditionnel présente une plus grande qualité. C’est en effet l’une des connaissances essentielles du métier de taillandier que de savoir souder et tremper l’acier pour obtenir le meilleur tranchant.

 

 

Mentions Légales
Crédit photos © Émilie Guilland